Торт "Машина" из крема для мальчика

Ингредиенты:

• Для бисквита:
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 200 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Для крема:
  • Сливочное масло — 200 г
  • Сгущенное молоко — 300 г
  • Пищевой краситель (синий, красный) — по несколько капель
• Для украшения:
  • Марципан или сахарная мастика — для деталей машины
  • Шоколадные печенья — для колес

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 345 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 18 г
• Углеводы: 42 г

Рецепт:

1. Приготовление бисквита:
   • Разогрейте духовку до 180°C.
   • Взбейте яйца с сахаром до пышности.
   • Аккуратно вмешайте просеянную муку с разрыхлителем.
   • Вылейте тесто в форму и выпекайте около 30 минут до сухой спички.
   • Остудите бисквит, затем разрежьте на слои.
2. Приготовление крема:
   • Взбейте мягкое сливочное масло до кремообразного состояния.
   • Постепенно добавляйте сгущенное молоко, продолжая взбивать.
   • Разделите крем на части и добавьте пищевой краситель для получения нужных цветов.
3. Сборка торта:
   • Смажьте каждый слой бисквита кремом, складывая их друг на друга.
   • Вырежьте из бисквита форму машины, используя картонный шаблон.
   • Окрасьте и покройте торт кремом, сформировав детали машины.
4. Декорирование:
   • Из марципана или мастики сформируйте детали машины (окна, двери, колеса).
   • Используйте шоколадные печенья для колес.
   • Добавьте мелкие детали для украшения.

Рекомендации:

• Точность в выпечке: Следите за бисквитом в духовке, чтобы он не пересох.
• Охлаждение бисквита: Полностью остудите бисквит перед сборкой, чтобы крем не таял.
• Работа с мастикой: Если используете мастику для деталей, убедитесь, что она мягкая и гибкая. Работайте в перчатках, чтобы избежать попадания лишнего жира.
• Хранение: Храните торт в холодильнике до подачи. Съедайте в течение 2-3 дней.