Торт "Машина" без мастики

Ингредиенты:

• Для бисквита:
  • Яйца: 4 штуки
  • Сахар: 200 г
  • Мука: 200 г
  • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
• Для крема:
  • Сливочное масло: 200 г
  • Сгущенное молоко: 200 г
• Для украшения:
  • Пищевые красители
  • Шоколадные палочки (для колес)
  • Разноцветные конфеты (для фар и украшений)

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 395 ккал
• Белки: 3.5 г
• Жиры: 22.6 г
• Углеводы: 44.1 г

Рецепт:

1. Приготовление бисквита:
   • Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
   • Яйца взбейте с сахаром до пышности.
   • Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая лопаткой.
   • Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте около 30 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой.
   • Остудите бисквит и разрежьте на слои для пропитки.
2. Приготовление крема:
   • Сливочное масло взбейте до пышности.
   • Постепенно добавляйте сгущенное молоко, продолжая взбивать до однородной массы.
3. Сборка торта:
   • Промажьте каждый слой бисквита кремом и соберите торт.
   • Отложите часть крема для внешней отделки.
   • Используя нож или специальные насадки, сформируйте из торта форму машины.
   • Окрасьте отложенный крем пищевыми красителями и украсьте торт, создав детали машины: окна, двери, колеса (используйте шоколадные палочки).

Рекомендации:

• Форма торта: Используйте картон и фольгу для создания необходимой формы, если у вас нет подходящей формы для выпечки.
• Крем: Убедитесь, что масло для крема имеет комнатную температуру, чтобы избежать комочков.
• Украшение: Подготовьте все элементы для украшения заранее. Пищевые красители лучше смешивать непосредственно перед окрашиванием крема, чтобы цвет был ярким.
• Сервировка: Торт «Машина» лучше всего подавать в день сборки, так как со временем крем может размягчить бисквит.