Торт Кучерявый Пинчер

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная — 200 г
2. Сахар — 150 г
3. Какао-порошок — 3 столовые ложки
4. Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
5. Сода — 0,5 чайной ложки
6. Соль — щепотка
7. Растительное масло — 120 мл
8. Кефир — 200 мл
9. Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
10. Яйца — 2 шт.
11. Горячая вода — 120 мл
12. Для крема: сливочное масло — 200 г, сгущенное молоко — 1 банка (около 380 г)

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: 345 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 17 г
• Углеводы: 45 г

Рецепт:

1. Подготовка теста: В миске смешайте муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду и соль. В другой миске взбейте растительное масло, кефир, ванильный экстракт и яйца. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, добавьте горячую воду и перемешайте до однородности.
2. Выпекание коржей: Разогрейте духовку до 180°C. Тесто разлейте по формам для выпечки и выпекайте 25-30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Остудите коржи.
3. Приготовление крема: Сливочное масло взбейте до пышности, постепенно добавляя сгущенное молоко.
4. Сборка торта: Каждый корж промажьте кремом. Соберите торт и покройте его кремом со всех сторон.
5. Оформление: Оформите торт по вашему вкусу, используя шоколадные стружки, фрукты или кондитерские украшения.

Рекомендации:

• Перед смешиванием сухих и жидких ингредиентов убедитесь, что все компоненты комнатной температуры.
• Тесто должно быть достаточно жидким, чтобы легко разливаться по формам.
• Для равномерного выпекания коржей старайтесь разлить тесто поровну по формам.
• Перед сборкой торта убедитесь, что коржи полностью остыли.
• Торт лучше настояться в холодильнике несколько часов или всю ночь.