Торт "Корзина с цветами"

Ингредиенты

Для бисквита:

• Мука — 2 стакана
• Сахар — 1 стакан
• Яйца — 4 шт.
• Молоко — 1/2 стакана
• Растительное масло — 1/2 стакана
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Ванильный экстракт — 1 ч.л.

Для крема:

• Сливочное масло — 300 г
• Сгущенное молоко — 1 банка
• Какао-порошок — 2 ст.л. (для корзины)

Для украшения:

• Мастика разных цветов для цветов и листьев

КБЖУ на 100 г

• Калории: 387 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 23 г
• Углеводы: 41 г

Рецепт

1. Приготовление бисквита: Взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте молоко, растительное масло и ваниль. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем. Выпекайте бисквит в форме в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25 минут. Охладите и разрежьте на коржи.
2. Приготовление крема: Взбейте сливочное масло до пышности, постепенно добавляя сгущенное молоко. Отделите немного крема и смешайте его с какао для корзины.
3. Сборка торта: Промажьте каждый корж кремом и соберите торт. Весь торт покройте кремом с какао. Используйте специальный инструмент или вилку для создания текстуры корзины.
4. Украшение торта: Из мастики сделайте цветы и листья. Украсьте верх торта, создавая эффект корзины с цветами.

Рекомендации

• Для более легкой текстуры бисквита отделите белки от желтков и взбейте их отдельно.
• Перед укладкой мастики на торт убедитесь, что крем хорошо застыл.
• Если нет опыта работы с мастикой, начните с простых форм и постепенно переходите к более сложным.
• Будьте терпеливы, украшение торта может занять некоторое время.
• Храните торт в холодильнике, но перед подачей дайте ему немного прогреться при комнатной температуре.