Содержание статьи
Ингредиенты:
- Сухари (желательно сладкие) – 400 г
- Молоко – 500 мл
- Сахар – 100 г (или по вкусу)
- Какао-порошок – 2 столовые ложки
- Масло сливочное – 100 г
- Орехи (любые, измельченные) – 50 г (опционально)
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: примерно 340 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 47 г
Рецепт:
- Приготовление крема: В небольшой кастрюле смешайте молоко, сахар и какао-порошок. Доведите до кипения на медленном огне, помешивая. Снимите с огня и добавьте сливочное масло, размешивая до его полного растворения. Оставьте крем остывать до комнатной температуры.
- Сборка торта: Поместите сухари в широкую миску или тарелку. Каждый сухарь обмакните в остывший крем и выкладывайте слоями в форму или на блюдо, формируя торт.
- Пропитывание торта: После того как все слои сформированы, залейте оставшимся кремом. Убедитесь, что крем покрывает все сухари.
- Охлаждение и застывание: Поставьте торт в холодильник минимум на 3-4 часа, лучше на ночь, чтобы хорошо пропитался и застыл.
- Украшение: Перед подачей торт можно украсить измельченными орехами или сахарной пудрой.
Рекомендации:
- Выбирайте сухари плотные и не слишком тонкие, чтобы они не размокли слишком быстро.
- Количество сахара в рецепте можно корректировать в зависимости от вашего вкуса и сладости сухарей.
- Для более насыщенного вкуса в крем можно добавить ванильный сахар или экстракт.
- Если у вас нет какао-порошка, его можно заменить растопленным шоколадом.
- Торт получится еще вкуснее, если дать ему хорошо пропитаться в течение ночи.
- Для разнообразия в торт можно добавлять слои из разных видов сухарей или печенья.
