Содержание статьи
Ингредиенты:
- Печенье (любое, включая остатки) — 400 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Молоко — 100 мл
- Темный шоколад (или молочный) — 100 г
- Орехи (по желанию) — 50 г
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 462 ккал
- Белки: 5.2 г
- Жиры: 27.1 г
- Углеводы: 49.8 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Печенье измельчите в крошку с помощью блендера или пестика.
- Шоколад нарежьте на мелкие кусочки.
- Орехи измельчите, если используете.
- Приготовление основы:
- В кастрюле растопите сливочное масло.
- Добавьте молоко и сахарную пудру, хорошо перемешайте до полного растворения сахара.
- Введите в смесь измельченное печенье, перемешайте.
- Добавьте шоколад и орехи, перемешайте и дайте массе немного остыть.
- Формирование торта:
- Возьмите форму для торта или глубокую тарелку, выстелите пищевой пленкой или фольгой для удобства извлечения торта.
- Выложите смесь в форму, хорошо утрамбуйте, чтобы не было воздушных карманов.
- Поставьте в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
Рекомендации:
- Выбор печенья: Лучше использовать сухое печенье, так как оно лучше впитывает влагу. Если печенье слишком свежее или влажное, торт может получиться слишком мягким.
- Текстура торта: Если вы предпочитаете более мягкую текстуру, добавьте больше молока или сливочного масла.
- Декорирование: Готовый торт можно украсить тертым шоколадом, кокосовой стружкой или свежими ягодами перед подачей.
- Хранение: Храните торт в холодильнике и потребляйте в течение 3-4 дней.
