Содержание статьи
Ингредиенты:
- Готовые бисквитные коржи — 3 шт. (около 200 г каждый)
- Сгущенное молоко — 1 банка (395 г)
- Масло сливочное — 200 г
- Сахарная пудра — 100 г (по желанию для украшения)
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Какао-порошок — 2 столовые ложки (для украшения)
КБЖУ на 100 гр продукта:
- Калорийность: 345 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 19 г
- Углеводы: 40 г
Рецепт:
- Подготовка крема:
- Масло сливочное оставьте при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
- Взбейте масло до пышности, постепенно добавляя сгущенное молоко и ванильный экстракт до получения однородной массы.
- Сборка торта:
- Положите первый корж на плоское блюдо.
- Равномерно распределите часть крема по коржу.
- Накройте вторым коржом, повторите процесс с кремом.
- Покройте третьим коржом, покройте верх и бока торта оставшимся кремом.
- Украшение торта:
- Посыпьте верх торта какао-порошком или сахарной пудрой через сито для красивого вида.
- Охлаждение:
- Поставьте торт в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы крем застыл.
Рекомендации:
- Масло для крема должно быть мягким, но не жидким, чтобы избежать расслоения крема.
- Сгущенное молоко лучше использовать не очень жидкое, для более плотного крема.
- Охлаждение торта важно для того, чтобы крем застыл и торт стал более стабильным.
- Бисквитные коржи лучше использовать свежие, чтобы они были мягкими и легко впитывали крем.