Торт Часы на Новый год

Ингредиенты:

Для бисквита:

• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 1 стакан (200 г)
• Пшеничная мука — 1 стакан (130 г)
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Ванильный сахар — 1 пакетик

Для крема:

• Сливочное масло — 200 г
• Сгущенное молоко — 1 банка (397 г)

Для украшения:

• Шоколад (черный или молочный) — 50 г
• Кондитерская посыпка

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 350 ккал
• Белки: 5 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 40 г

Рецепт:

1. Приготовление бисквита: взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Аккуратно вмешайте просеянную муку с разрыхлителем.
2. Выпекайте бисквит в форме, смазанной маслом, в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. Остудите и разрежьте на 2-3 коржа.
3. Приготовление крема: взбейте сливочное масло до пышности, постепенно добавляя сгущенное молоко.
4. Промажьте коржи кремом и соберите торт.
5. Украшение: расплавьте шоколад и с помощью кондитерского мешка нарисуйте на торте часы, обозначьте стрелки. Используйте кондитерскую посыпку для декора.
6. Поставьте торт в холодильник на несколько часов для застывания.

Рекомендации:

• Для более нежного бисквита яйца перед взбиванием можно подогреть в теплой воде.
• Чтобы коржи получились ровными, используйте форму с силиконовым ковриком или пергаментной бумагой на дне.
• Если у вас нет кондитерского мешка, можно использовать плотный пищевой пакет с отрезанным уголком для рисования шоколадом.
• Торт лучше готовить заранее, чтобы он хорошо пропитался.
• Будьте творчески настроены при украшении торта – это отличный способ выразить свою индивидуальность и праздничное настроение.