Торт бисквитный с фруктами

Ингредиенты

Бисквит:

1. Мука пшеничная — 200 г
2. Сахар — 150 г
3. Яйца куриные — 4 шт.
4. Ванильный сахар — 1 пакетик
5. Разрыхлитель — 1 ч.л.

Крем:

1. Сливочное масло — 200 г
2. Сахарная пудра — 100 г
3. Сливки 33-35% — 200 мл

Фрукты для украшения (на ваш выбор, например):

1. Клубника — 150 г
2. Киви — 2 шт.
3. Мандарины — 2 шт.
4. Виноград без косточек — 100 г

КБЖУ на 100 гр

Калорийность: ~270 ккал Белки: ~4 г Жиры: ~15 г Углеводы: ~30 г

(Примечание: данные приблизительные, точные значения могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.)

Рецепт

1. Приготовление бисквита:
   • Взбейте яйца с сахаром до пышности.
   • Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, аккуратно перемешивая.
   • Вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°C, около 25-30 минут. Остудите.
2. Приготовление крема:
   • Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой.
   • В другой миске взбейте сливки до устойчивых пиков.
   • Аккуратно соедините сливки с масляной смесью.
3. Сборка торта:
   • Разрежьте бисквит на 2-3 коржа.
   • Промажьте каждый корж кремом и уложите слоями.
   • Украсьте верх торта и бока фруктами.

Рекомендации

• Чтобы бисквит получился пышным, яйца с сахаром нужно взбивать не менее 5 минут.
• Используйте свежие и качественные фрукты для украшения.
• Перед сборкой торта убедитесь, что бисквит полностью остыл.
• Если вы хотите добавить фрукты между слоями, убедитесь, что они не слишком сочные, иначе они могут размякнуть бисквит.
• Торт лучше настаивать в холодильнике несколько часов перед подачей, чтобы крем застыл.
• Экспериментируйте с разными видами фруктов и ягод для разнообразия вкуса и украшения.