Теплый салат с помидорами

Ингредиенты:

1. Помидоры черри — 300 г (промыть)
2. Шпинат — 100 г (промыть и обсушить)
3. Красный лук — 1 средний (тонко нарезать)
4. Оливковое масло — 2 ст. ложки
5. Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
6. Соль и перец — по вкусу
7. Сыр фета — 50 г (крошить)

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 107 ккал
• Белки: 2.3 г
• Жиры: 8.4 г
• Углеводы: 6.2 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Тщательно промойте помидоры черри и шпинат. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Сыр фета крошите на мелкие кусочки.
2. Приготовление овощей:
   • На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
   • Добавьте красный лук и обжаривайте до мягкости, около 3-4 минут.
   • Добавьте помидоры черри и жарьте еще 2-3 минуты до легкой мягкости, но чтобы они не потеряли форму.
3. Смешивание салата:
   • В большой миске смешайте жареные помидоры и лук с шпинатом.
   • Посыпьте солью и перцем, добавьте бальзамический уксус и перемешайте.
4. Добавление сыра и подача:
   • Перед подачей посыпьте салат крошеной фетой.
   • Подавайте салат теплым как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам.

Рекомендации:

• Выбор ингредиентов: Используйте свежие и качественные продукты для наилучшего вкуса салата.
• Сыр фета: Вы можете заменить фету на любой другой сыр по вашему вкусу, например, моцареллу или пармезан.
• Бальзамический уксус: Для разнообразия можно использовать бальзамический крем или добавить немного меда в уксус перед добавлением в салат.
• Подача: Этот салат отлично сочетается с белым хлебом или багетом, особенно если подать его в качестве легкого ужина.