Содержание статьи
Ингредиенты
- Тарталетки (готовые) — 12 штук
- Твердый сыр — 150 г
- Свежие огурцы — 2 средних (примерно 200 г)
- Йогурт натуральный или сметана — 100 г
- Зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок (примерно 30 г)
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
КБЖУ на 100 г
- Калории: 228 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 12 г
Рецепт
- Подготовка начинки:
- Огурцы нарежьте мелкими кубиками.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- Зелень мелко порубите.
- Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
- Смешивание ингредиентов:
- В миске смешайте нарезанные огурцы, тертый сыр, зелень, чеснок.
- Добавьте йогурт или сметану, тщательно перемешайте.
- Попробуйте смесь на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.
- Наполнение тарталеток:
- Ложкой аккуратно наполните тарталетки смесью из миски.
- Подача:
- Украсьте тарталетки веточкой зелени или небольшим кусочком огурца сверху перед подачей.
Рекомендации
- Выбор тарталеток: Используйте готовые песочные тарталетки для закусок, они добавят сладковатый вкус и хрустящую текстуру.
- Альтернативные начинки: Вы можете добавить или заменить основные ингредиенты, такие как кубики ветчины, нарезанные маслины или заменить часть сыра на крем-сыр для более нежного вкуса.
- Хранение: Готовые тарталетки лучше подавать сразу, так как они могут размякнуть при длительном хранении. Если нужно подготовить заранее, храните начинку отдельно и наполняйте тарталетки перед подачей.
