Тарталетки с грибами и сыром

Ингредиенты:

• Готовые тарталетки — 6 шт.
• Шампиньоны — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Твердый сыр (например, Чеддер или Пармезан) — 100 г
• Сливочное масло — 2 ст. ложки
• Сметана — 50 мл
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень для украшения

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 250 ккал
• Белки: 7 г
• Жиры: 17 г
• Углеводы: 18 г

Рецепт:

1. Подготовка начинки: Нарежьте шампиньоны и лук. Обжарьте их на сковороде с сливочным маслом до мягкости. Добавьте сметану, соль и перец, тушите еще несколько минут.
2. Наполнение тарталеток: Натрите сыр. Наполните тарталетки грибной смесью, сверху посыпьте тертым сыром.
3. Запекание: Запекайте тарталетки в духовке, предварительно разогретой до 180°C, в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
4. Украшение и подача: Украсьте тарталетки зеленью перед подачей.

Рекомендации:

• Для более ароматной начинки можно добавить в грибы чеснок или травы (тимьян, розмарин).
• Выбирайте качественные готовые тарталетки для лучшего вкуса и текстуры блюда.
• В качестве альтернативы сметане можно использовать густые сливки или натуральный йогурт.
• Тарталетки подаются как теплыми, так и холодными, отлично подходят как закуска к праздничному столу.