Содержание статьи
Ингредиенты
- Тарталетки (готовые корзинки) — 6 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Красная рыба (семга или форель) слабосоленая — 100 г
- Творожный сыр — 100 г
- Лимон — 1/2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
КБЖУ на 100 г
- Калории: 270 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 8 г
Значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
Рецепт
- Подготовка Авокадо: Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и извлеките мякоть. Нарежьте мякоть небольшими кубиками, сбрызните лимонным соком, чтобы она не потемнела.
- Приготовление Начинки: В миске смешайте творожный сыр, кубики авокадо, добавьте соль и перец по вкусу.
- Добавление Рыбы: Нарежьте красную рыбу тонкими ломтиками.
- Формирование Тарталеток: На дно каждой тарталетки выложите немного смеси творожного сыра с авокадо, сверху распределите ломтики красной рыбы.
- Украшение и Подача: Украсьте тарталетки зеленью и подавайте.
Рекомендации
- Выбор Ингредиентов: Используйте свежий и зрелый авокадо для наилучшего вкуса и консистенции начинки.
- Качество Рыбы: Выбирайте качественную слабосоленую красную рыбу для наилучшего вкуса.
- Сервировка: Тарталетки идеально подходят в качестве закуски к праздничному столу или для приема гостей.
- Вариации Начинки: Можно добавить в начинку измельченные огурцы, каперсы или мелко нарезанный лук для дополнительного вкуса.
