Сырные шарики на сковороде

Ингредиенты:

• Твердый сыр (например, чеддер или моцарелла): 200 г
• Яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 50 г
• Хлебные сухари: 100 г
• Соль: 1/2 чайной ложки
• Черный перец: по вкусу
• Растительное масло для жарки

КБЖУ на 100 грамм продукта:

• Калории: 321 ккал
• Белки: 18 г
• Жиры: 23 г
• Углеводы: 13 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Натрите сыр на крупной терке. В отдельной миске взбейте яйцо. В третьей миске налейте хлебные сухари.
2. Формирование шариков: Сформируйте из тертого сыра небольшие шарики. Обваляйте каждый шарик сначала в муке, затем окуните во взбитое яйцо, и, наконец, обваляйте в хлебных сухарях.
3. Жарка шариков: На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте шарики до золотистой корочки со всех сторон, около 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Выкладывание и подача: Выложите готовые шарики на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими.

Рекомендации:

• Выбор сыра: Лучше использовать твердые сорта сыра, которые хорошо тают и сохраняют форму при жарке.
• Жарка: Не перегревайте масло, чтобы шарики не стали слишком темными снаружи и сырыми внутри.
• Вариации: Можно добавить в сырные шарики различные специи или травы для аромата, например, паприку или итальянские травы.