Сырники с манкой без муки

Ингредиенты:

1. Творог — 500 г (желательно нежирный)
2. Манная крупа — 3 столовые ложки
3. Яйцо — 1 шт.
4. Сахар — 2-3 столовые ложки
5. Ванильный сахар — 1 пакетик (или ванильный экстракт)
6. Соль — щепотка
7. Растительное масло — для жарки
8. Сметана, джем или мед — для подачи

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: примерно 150-170 ккал
• Белки: 11-13 г
• Жиры: 5-7 г
• Углеводы: 15-17 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Тщательно разомните творог в миске до однородной консистенции.
   • Добавьте в творог яйцо, сахар, ванильный сахар (или экстракт) и соль. Перемешайте.
2. Добавление манки:
   • Введите манную крупу в творожную массу и хорошо перемешайте.
   • Оставьте смесь на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
3. Формирование сырников:
   • Сформируйте из теста небольшие круглые лепешки.
   • Если тесто липнет к рукам, можно немного смочить их водой.
4. Жарка сырников:
   • На сковороде разогрейте растительное масло.
   • Выкладывайте сырники и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
5. Подача:
   • Подавайте сырники горячими с сметаной, джемом или медом.

Рекомендации:

• Выбор творога: Для сырников лучше использовать свежий и нежирный творог для лучшей текстуры.
• Консистенция теста: Если тесто получается слишком мягким, добавьте немного больше манки.
• Жарка: Не делайте огонь слишком большим, чтобы сырники не подгорели снаружи и хорошо пропеклись внутри.
• Подходит для: Это блюдо отлично подходит для сытного завтрака или десерта.
• Вариации: Вы можете добавлять в тесто кусочки фруктов, ягоды или орехи для разнообразия вкуса.