Сырники с бананом и творогом на сковороде

Ингредиенты:

• Творог — 300 г
• Банан — 1 штука (средний)
• Яйцо — 1 штука
• Мука пшеничная — 100 г (плюс немного для панировки)
• Сахар — 2 столовые ложки
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка
• Растительное масло — для жарки

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 183 ккал
• Белки: 11 г
• Жиры: 6 г
• Углеводы: 23 г

Рецепт:

1. Приготовление теста: В глубокой миске разомните банан в пюре. Добавьте творог, яйцо, муку, сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
2. Формирование сырников: Сформируйте из теста небольшие лепешки. Обваляйте каждую лепешку в муке.
3. Жарка сырников: На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте сырники с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Рекомендации:

• Выбор творога: Используйте свежий творог средней жирности для лучшей текстуры сырников.
• Консистенция теста: Если тесто получается слишком жидким, добавьте немного муки.
• Размер сырников: Не делайте сырники слишком большими, чтобы они легко переворачивались на сковороде.
• Подача: Подавайте сырники горячими, они отлично сочетаются с медом, сгущенным молоком или ягодным соусом.
• Бережная жарка: Не допускайте слишком сильного нагрева масла, чтобы сырники не подгорели.