Содержание статьи
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки — 1 кг
- Картофель — 6-8 шт. (средних)
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Специи для мяса — 1 ст. ложка
- Вода — 100 мл
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 220 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 8 г
Рецепт:
- Подготовка ребрышек: Промойте ребрышки и обсушите бумажным полотенцем. Натрите их солью, перцем и специями.
- Подготовка картофеля: Очистите картофель и нарежьте его крупными кусками. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите.
- Выкладывание ингредиентов: В глубокий противень выложите картофель, лук и чеснок. Сверху разместите ребрышки. Полейте все оливковым маслом и добавьте воду.
- Запекание: Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°C, в течение 1-1,5 часов, пока ребрышки не станут мягкими и золотистыми.
Рекомендации:
- Периодически проверяйте ребрышки во время запекания и при необходимости добавляйте немного воды, чтобы они не подгорели.
- Для более ароматного вкуса добавьте к мясу немного трав, таких как розмарин или тимьян.
- Можно подавать блюдо с зеленью или соусом на ваш выбор.
- Это блюдо отлично подходит для семейного ужина или встречи с друзьями.
