Свинина в сметанном соусе в мультиварке

Ингредиенты:

• Свинина (лопатка или шейка) – 500 г
• Сметана – 200 г
• Лук репчатый – 1 большой
• Морковь – 1 средняя
• Растительное масло – 2 ст. ложки
• Пшеничная мука – 1 ст. ложка
• Вода или бульон – 200 мл
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Лавровый лист – 2 шт.
• Зелень (укроп, петрушка) – для подачи

КБЖУ на 100 грамм продукта:

• Калории: 162 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 12 г
• Углеводы: 3 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Свинину нарежьте небольшими кубиками или полосками.
   • Лук мелко нарежьте.
   • Морковь натрите на крупной терке.
2. Обжаривание:
   • В чашу мультиварки налейте растительное масло и включите режим «Жарка» или «Выпечка».
   • Добавьте свинину и обжарьте до золотистой корочки.
   • Добавьте лук и морковь, жарьте все вместе еще несколько минут.
3. Готовка в сметанном соусе:
   • Посыпьте мясо с овощами мукой, тщательно перемешайте.
   • Добавьте сметану, воду или бульон, соль, перец и лавровый лист.
   • Перемешайте и закройте крышку.
   • Включите режим «Тушение» на 1 час.
4. Подача:
   • Готовое блюдо посыпьте свежей нарезанной зеленью перед подачей.

Рекомендации:

• Для получения более ароматного блюда можно добавить чеснок или различные травы по вкусу.
• Свинину в сметанном соусе можно подавать с любым гарниром: картофельным пюре, рисом или гречкой.
• Убедитесь, что мультиварка не перегревается, следите за равномерным прогревом ингредиентов.
• Для более нежного вкуса можно использовать домашнюю сметану.