Содержание статьи
Ингредиенты
- Свиные отбивные — 4 шт. (примерно 600 г)
- Твердый сыр (например, чеддер или пармезан) — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
- Чеснок (измельченный) — 1 зубчик
- Растительное масло — для смазывания формы
КБЖУ на 100 г
- Калории: 242 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 0.5 г
Значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от размера отбивных и типа сыра.
Рецепт
- Подготовка Отбивных: Отбивные посолите и поперчите с обеих сторон. Можно также натереть чесноком для дополнительного аромата.
- Сыр: Натрите сыр на крупной терке.
- Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите отбивные. Запекайте 15 минут.
- Добавление Сыра: Выньте форму из духовки, посыпьте отбивные тертым сыром. Верните в духовку еще на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.
- Подача: Подавайте горячими, с овощным гарниром или свежим салатом.
Рекомендации
- Толщина Отбивных: Лучше выбирать отбивные средней толщины, чтобы они остались сочными в процессе запекания.
- Контроль Запекания: Не пересушите мясо, следите за его состоянием в процессе запекания.
- Вид Сыра: Выбирайте сыр, который хорошо тает и образует аппетитную корочку.
- Подача: Свиные отбивные в духовке с сыром хорошо сочетаются с картофельным пюре, жареным картофелем или легкими овощными салатами.
