Содержание статьи
Ингредиенты:
- Сайра в масле (консервы): 1 банка (около 200 г)
- Рис: 1/2 стакана (100 г)
- Картофель: 3 средних
- Морковь: 1 средняя
- Лук репчатый: 1 средний
- Вода: 2 л
- Лавровый лист: 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 90 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 10 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук нашинкуйте. Рис промойте под проточной водой.
- Варка овощей: в кастрюле доведите воду до кипения, добавьте картофель и рис. Варите 10 минут.
- Обжарка моркови и лука: на сковороде обжарьте морковь и лук до мягкости.
- Добавление сайры и овощей: добавьте обжаренные морковь и лук в кастрюлю, затем добавьте сайру из банки вместе с маслом. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Варите еще 5-7 минут.
- Подача: подавайте суп горячим, украшенным свежей зеленью.
Рекомендации:
- Выбор рыбы: сайра в масле добавит супу насыщенный вкус. Можно использовать другие виды консервированной рыбы по вкусу.
- Промывание риса: тщательно промойте рис, чтобы суп не стал мутным.
- Консистенция супа: если предпочитаете более густой суп, уменьшите количество воды или добавьте больше овощей.
- Вариации овощей: можно добавить в суп зеленый горошек, кукурузу или стручковую фасоль.
