Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Морковь – 1 штука (около 100 г)
- Лук – 1 штука (около 100 г)
- Картофель – 2 средних (около 200 г)
- Лапша – 100 г
- Вода – 1,5 л
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Лавровый лист – 1-2 штуки
- Растительное масло – для жарки
- Зелень (укроп, петрушка) – для подачи
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 45 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 1,5 г
- Углеводы: 5 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Куриное филе промойте и нарежьте небольшими кусочками.
- Морковь и лук очистите и нарежьте: морковь на кружочки или терку, лук — мелко.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Жарка овощей:
- Включите мультиварку в режим «Жарка». Добавьте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и обжарьте вместе около 5 минут.
- Варка супа:
- Добавьте курицу к овощам, обжарьте все вместе еще несколько минут.
- Залейте водой, добавьте картофель, соль, перец и лавровый лист.
- Закройте крышку и установите режим «Тушение» или «Суп» на 1 час.
- Добавление лапши:
- За 10 минут до окончания программы добавьте лапшу в суп.
- Подача:
- Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Рекомендации:
- Мясо: Вы можете использовать не только курицу, но и другие виды мяса по вкусу или вовсе сделать вегетарианский вариант супа, исключив мясные ингредиенты.
- Лапша: Добавляйте лапшу в конце, чтобы она не разварилась и сохраняла текстуру.
- Овощи: Экспериментируйте с добавлением других овощей, например, болгарского перца или томатов для разнообразия вкуса.
- Консистенция супа: Если предпочитаете более густой суп, уменьшите количество воды или добавьте больше овощей.
- Хранение: Остатки супа можно хранить в холодильнике до 2-3 дней и подогревать перед подачей.
