Содержание статьи
Ингредиенты:
- Колбаса пепперони — 100 г (нарезанная кружочками)
- Бекон — 50 г (нарезанный кубиками)
- Лук репчатый — 1 средний (нарезанный кубиками)
- Грибы (шампиньоны) — 100 г (нарезанные пластинками)
- Болгарский перец — 1 штука (нарезанный кубиками)
- Консервированные томаты в собственном соку — 400 г
- Куриный или овощной бульон — 1 л
- Сыр моцарелла — 100 г (натертый)
- Итальянские травы (орегано, базилик) — 1 чайная ложка
- Чеснок — 2 зубчика (измельченные)
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 грамм:
- Калорийность: примерно 120 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 4 г
Рецепт:
- Жарка ингредиентов:
- На среднем огне в кастрюле разогрейте оливковое масло. Добавьте бекон и пепперони, жарьте до хрустящей корочки.
- Добавьте лук и чеснок, жарьте до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и болгарский перец, обжаривайте еще несколько минут.
- Варка супа:
- В кастрюлю добавьте консервированные томаты и бульон. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите на медленном огне 20 минут. По желанию добавьте итальянские травы, соль и перец.
- Добавление сыра:
- Перед подачей добавьте в суп натертую моцареллу, перемешайте до полного растворения сыра.
Рекомендации:
- Выбор ингредиентов: Вы можете адаптировать ингредиенты в зависимости от ваших вкусов, добавляя оливки, каперсы или другие компоненты пиццы.
- Подача: Суп-пицца отлично сочетается с чесночными гренками или свежим хлебом.
- Хранение: Суп можно хранить в холодильнике до 3 дней, он также хорошо подходит для заморозки.
