Содержание статьи
Ингредиенты:
- Консервированный тунец в собственном соку — 200 г
- Картофель — 2 шт. (около 300 г)
- Морковь — 1 шт. (около 100 г)
- Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Вода — 1,5 л
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — для подачи
КБЖУ на 100 гр:
- Калорийность: 70 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 5 г
*Значения КБЖУ являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
- Обжаривание овощей:
- В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и чеснок, продолжайте обжаривать еще несколько минут.
- Варка супа:
- В кастрюлю добавьте картофель, залейте водой и доведите до кипения. После кипения убавьте огонь, добавьте лавровый лист, соль и перец. Варите до готовности картофеля, около 15-20 минут.
- За 5 минут до готовности добавьте в суп консервированный тунец вместе с соком.
- Подача:
- Перед подачей уберите лавровый лист, посыпьте суп измельченной зеленью.
Рекомендации:
- Выбирайте качественный консервированный тунец в собственном соку для лучшего вкуса блюда.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного томатной пасты или помидоров.
- Чтобы сделать суп более питательным, можно добавить в него другие овощи, например, зеленый горошек или кукурузу.
- Этот суп отлично сочетается с гренками или свежим хлебом.
