Содержание статьи
Ингредиенты:
- Консервированная рыба (например, сайра или сардины): 1 банка (около 200 г)
- Картофель: 3 шт. (около 300 г)
- Морковь: 1 шт. (около 100 г)
- Лук репчатый: 1 шт. (около 100 г)
- Растительное масло: 1 ст.л. (15 мл)
- Вода: 1,5 л
- Соль: по вкусу
- Черный молотый перец: по вкусу
- Лавровый лист: 1-2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка): для украшения
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 68 ккал
- Белки: 3.6 г
- Жиры: 4.1 г
- Углеводы: 4.9 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь нарежьте кружочками или натрите на терке, лук мелко нарежьте.
- Обжаривание овощей: В чаше мультиварки включите режим «Жарка» или «Выпечка», добавьте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте вместе еще несколько минут.
- Добавление остальных ингредиентов: Добавьте картофель, консервированную рыбу вместе с соком из банки, воду, соль, перец и лавровый лист.
- Варка супа: Закройте крышку мультиварки и включите режим «Суп» или «Тушение» на 1 час.
- Подача: Перед подачей посыпьте суп нарезанной зеленью.
Рекомендации:
- Выбор консервы: Используйте качественные консервы без многочисленных добавок, чтобы суп получился более здоровым и вкусным.
- Промывание картофеля: Чтобы избежать помутнения бульона, картофель после нарезки можно промыть холодной водой.
- Контроль готовности: Проверяйте готовность картофеля и моркови перед завершением программы, чтобы овощи были мягкими, но не разваренными.
- Сервировка: Суп можно подавать с черным хлебом или гренками для добавления хрустящей текстуры.
