Содержание статьи
Ингредиенты:
- Майонез – 200 г
- Огурцы маринованные – 50 г
- Лук репчатый – 30 г
- Каперсы – 1 столовая ложка
- Петрушка (свежая) – 1 столовая ложка, измельченная
- Лимонный сок – 1 чайная ложка
- Горчица – 1 чайная ложка
- Соль и черный перец – по вкусу
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 297 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 31 г
- Углеводы: 4 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Огурцы и лук мелко нарежьте.
- Каперсы, если они крупные, слегка измельчите.
- Петрушку мелко нарубите.
- Смешивание ингредиентов:
- В миске смешайте майонез с горчицей и лимонным соком.
- Добавьте нарезанные огурцы, лук, каперсы и петрушку.
- Тщательно перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
- Хранение и подача:
- Перед подачей рекомендуется дать соусу настояться в холодильнике хотя бы 30 минут.
- Сохраняйте соус в холодильнике в закрытой емкости до 3-5 дней.
Рекомендации:
- Для приготовления соуса выбирайте качественный майонез с высоким содержанием жира, это улучшит вкус.
- Используйте свежие травы для более яркого аромата.
- Соус тартар отлично подходит к жареной рыбе, морепродуктам, а также может использоваться как дип для овощей.
- Для разнообразия можно добавить в соус немного измельченного чеснока или зеленого лука.
