Соус из сметаны и томатной пасты

Ингредиенты:

• Сметана: 100 г
• Томатная паста: 50 г
• Чеснок: 1-2 зубчика
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка): по желанию
• Вода: по необходимости для регулировки консистенции

КБЖУ на 100 грамм:

• Калорийность: около 150 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 14 г
• Углеводы: 5 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Измельчите чеснок и зелень.
2. Смешивание ингредиентов: В миске смешайте сметану и томатную пасту до однородного состояния.
3. Добавление приправ: Добавьте измельченный чеснок, соль и перец. Перемешайте.
4. Регулировка консистенции: Если соус слишком густой, разбавьте его небольшим количеством воды до желаемой консистенции.
5. Дополнение зеленью: По желанию добавьте мелко нарезанную зелень.
6. Подача: Подавайте соус с мясными блюдами, пастой или овощами.

Рекомендации:

• Выбор сметаны: Используйте сметану средней жирности для лучшего вкуса соуса.
• Консистенция соуса: Не делайте соус слишком жидким, чтобы он хорошо сочетался с блюдами.
• Вариации: Вы можете добавить в соус немного меда или сахара для сладкого привкуса.
• Хранение: Соус можно хранить в холодильнике в закрытой таре до 2-3 дней.