Содержание статьи
Ингредиенты:
- Майонез: 100 мл
- Чеснок: 1-2 зубчика
- Свежевыжатый лимонный сок: 2 столовые ложки
- Тертый пармезан: 50 г
- Горчица (дижонская или обычная): 1 чайная ложка
- Вустерширский соус: 1 чайная ложка
- Черный перец: по вкусу
КБЖУ на 100 г:
- Калории: примерно 300 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 3 г
Рецепт:
- Измельчение чеснока:
- Очистите и мелко нарежьте чеснок.
- Смешивание ингредиентов:
- В миске смешайте майонез, лимонный сок, измельченный чеснок, горчицу, вустерширский соус и черный перец.
- Добавьте тертый пармезан и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
- Доведение до вкуса:
- Попробуйте соус и при необходимости добавьте соль или больше перца/лимонного сока.
Рекомендации:
- Консистенция соуса: Если соус слишком густой, добавьте немного воды или дополнительного лимонного сока.
- Выбор майонеза: Используйте качественный майонез для лучшего вкуса соуса.
- Вариации вкуса: Экспериментируйте с добавлением трав, например, петрушки или базилика, для разнообразия вкуса.
- Хранение: Соус можно хранить в холодильнике в герметично закрытой емкости до 3-4 дней.
- Применение соуса: Идеально подходит для классического салата Цезарь, а также для других салатов и закусок.
