Сосиски в картофельном пюре

Ингредиенты:

• Сосиски — 4 шт. (около 300 г)
• Картофель — 500 г
• Молоко — 100 мл
• Сливочное масло — 50 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

КБЖУ на 100 гр продукта:

• Калорийность: 192 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 14 г
• Углеводы: 12 г

Рецепт:

1. Приготовление картофельного пюре:
   • Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Варите в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
   • Слейте воду и разомните картофель в пюре.
   • Добавьте молоко и сливочное масло, тщательно перемешайте до однородности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
2. Подготовка сосисок:
   • Сосиски нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
3. Жарка:
   • На сковороде разогрейте растительное масло.
   • Выложите слой картофельного пюре толщиной около 1-2 см.
   • Распределите кружочки сосисок по поверхности пюре.
   • Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки, затем аккуратно переверните на другую сторону и жарьте до готовности.

Рекомендации:

• Выбор сосисок: Лучше выбирать качественные сосиски с минимальным количеством добавок.
• Консистенция пюре: Убедитесь, что пюре не слишком жидкое, чтобы оно могло хорошо подрумяниваться и не разваливалось на сковороде.
• Переворачивание: Используйте широкую лопатку для переворачивания, чтобы избежать разрушения корочки.
• Подача: Подавайте горячим с зеленью или свежими овощами для более легкого и свежего вкуса.