Сочные куриные грудки в духовке

Ингредиенты:

1. Куриные грудки (без кожи и костей) — 2 штуки (примерно 500 г)
2. Оливковое масло — 2 столовые ложки
3. Чеснок — 2 зубчика
4. Лимонный сок — 1 столовая ложка
5. Паприка — 1 чайная ложка
6. Сушеный тимьян — 1 чайная ложка
7. Соль и молотый черный перец — по вкусу

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: примерно 165 ккал
• Белки: 25 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 1 г

(Примечание: КБЖУ могут варьироваться в зависимости от размера грудок и количества используемого масла.)

Рецепт:

1. Подготовка маринада:
   • В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, лимонный сок, паприку, тимьян, соль и перец.
2. Маринование курицы:
   • Куриные грудки тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами.
   • Обильно натрите курицу маринадом со всех сторон.
   • Оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре или на несколько часов в холодильнике для лучшего вкуса.
3. Запекание:
   • Разогрейте духовку до 190°C.
   • Выложите грудки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
   • Запекайте в духовке 20-25 минут или до полной готовности (внутренняя температура мяса должна достигать 75°C).
4. Подача:
   • Дайте курице немного остыть перед подачей. Подавайте с легким гарниром или овощным салатом.

Рекомендации:

• Качество курицы: Используйте свежие, качественные куриные грудки для лучшего вкуса и сочности.
• Маринование: Чем дольше маринуется курица, тем она будет вкуснее и ароматнее.
• Температура запекания: Не пережаривайте курицу, чтобы она осталась сочной.
• Варианты маринада: Можно добавить в маринад свежие травы, мед или соевый соус для разнообразия вкуса.
• Подача: Это блюдо хорошо сочетается с разнообразными гарнирами, такими как рис, картофельное пюре или свежие овощи.

Следуйте этим шагам, и вы сможете приготовить восхитительные сочные куриные грудки в духовке!