Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста

Ингредиенты:

1. Слоеное тесто (готовое, бездрожжевое) — 500 г
2. Ветчина (нарезанная) — 200 г
3. Сыр твердый (натертый) — 150 г
4. Яйцо (для смазывания) — 1 шт.
5. Мука для раскатки — по необходимости

КБЖУ на 100 грамм продукта:

• Калории: 300 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 20 г

(Примечание: Расчет КБЖУ является приблизительным и может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Разморозьте слоеное тесто в течение нескольких часов в холодильнике. Натрите сыр на крупной терке. Ветчину нарежьте на мелкие кусочки.
2. Формирование слоек: Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм. Нарежьте тесто на квадраты или прямоугольники. На каждый кусок теста выложите ветчину и посыпьте сыром.
3. Складывание слоек: Заверните начинку в тесто, формируя слойки. Края защипните, чтобы начинка не вытекла.
4. Подготовка к выпечке: Смажьте слойки взбитым яйцом для золотистой корочки. Разогрейте духовку до 200°C.
5. Выпекание: Выпекайте слойки в течение 15-20 минут до золотистой корочки.

Рекомендации:

• При работе со слоеным тестом важно, чтобы оно было холодным, но не замерзшим.
• Вы можете добавить в начинку зелень, специи или другие ингредиенты по вкусу.
• Для равномерного выпекания располагайте слойки на одинаковом расстоянии друг от друга.
• Слоеное тесто легко прилипает, поэтому используйте достаточное количество муки при раскатке.
• Готовые слойки можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Они отлично подойдут для завтрака, перекуса или пикника.