Содержание статьи
Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто — 500 г
- Варенье или джем на ваш выбор — 200 г
- Яйцо (для смазывания) — 1 шт.
- Сахарная пудра для посыпки — по желанию
КБЖУ на 100 гр:
- Калорийность: 320 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 40 г
*Значения КБЖУ являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.
Рецепт:
- Подготовка теста:
- Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре. Раскатайте его на легко посыпанной мукой поверхности до толщины примерно 5 мм.
- Формирование слоек:
- Нарежьте тесто на квадраты или прямоугольники размером примерно 10×10 см.
- На центр каждого куска теста выложите по чайной ложке варенья.
- Заверните края теста к центру, слегка прижимая, чтобы варенье не вытекло в процессе выпекания.
- Выпекание:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Смажьте слойки взбитым яйцом для красивого золотистого цвета.
- Выложите слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
- Подача:
- Дайте слойкам немного остыть, после чего посыпьте их сахарной пудрой для декора.
Рекомендации:
- Выбирайте для начинки густое варенье или джем, чтобы оно меньше вытекало в процессе выпекания.
- Перед выпеканием можно сделать несколько проколов в тесте вилкой, чтобы избежать сильного вздутия.
- Слойки можно варьировать, добавляя в начинку не только варенье, но и шоколад, орехи или свежие фрукты.
- Для экспериментов с начинкой попробуйте сочетать варенье с творогом или мелко нарезанным яблоком.
