Слойки с творогом из слоеного теста

Ингредиенты:

1. Слоеное тесто (готовое) — 500 г
2. Творог — 250 г
3. Сахар — 3-4 столовые ложки (или по вкусу)
4. Яйцо (для смазывания) — 1 шт.
5. Ванильный сахар — 1 пакетик (или ванильный экстракт — 0,5 чайной ложки)
6. Изюм (по желанию) — 50 г

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: 320 ккал
• Белки: 8 г
• Жиры: 18 г
• Углеводы: 33 г

Рецепт:

1. Подготовка начинки: Смешайте творог с сахаром и ванильным сахаром (или экстрактом). Добавьте изюм, если используете.
2. Подготовка теста: Раскатайте слоеное тесто на легко посыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм. Нарежьте на квадраты размером примерно 10×10 см.
3. Формирование слоек: В центр каждого квадрата теста выложите немного творожной начинки. Защипните противоположные углы теста, формируя слойки.
4. Выпекание: Разогрейте духовку до 200°C. Выложите слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте каждую слойку взбитым яйцом.
5. Выпекайте слойки в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
6. Подача: Подавайте слойки теплыми или остывшими.

Рекомендации:

• Для более сочной начинки можно добавить в творог немного сметаны или жирных сливок.
• Если хотите сделать слойки менее сладкими, уменьшите количество сахара в начинке.
• При желании в начинку можно добавить свежие или замороженные ягоды.
• Чтобы слойки были более ароматными, добавьте в тесто немного цедры лимона или апельсина.
• Следите за слойками в духовке, так как они могут быстро подгореть.
• Слойки с творогом отлично подходят для утреннего завтрака или в качестве десерта.