Слойка с яблоками из слоеного теста

Ингредиенты:

1. Слоеное тесто (готовое) — 500 г
2. Яблоки (средние) — 3 шт.
3. Сахар — 50 г
4. Корица — 1 ч. л.
5. Яйцо (для смазывания) — 1 шт.
6. Сахарная пудра (для посыпки) — по желанию

КБЖУ на 100 г:

• Калории: ~270 ккал
• Белки: ~4 г
• Жиры: ~15 г
• Углеводы: ~30 г

(Примечание: КБЖУ могут варьироваться в зависимости от используемого теста и наполнителя.)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Разогрейте духовку до 180°C. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими дольками. Смешайте яблоки с сахаром и корицей.
2. Раскатка теста: Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции на упаковке. Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 5 мм.
3. Формирование слоек: На тесто выложите яблоки, оставив по краям около 1 см свободным. Сверните тесто в рулет. Нарежьте рулет на кусочки шириной около 2-3 см.
4. Выпекание: Выложите слойки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте слойки взбитым яйцом. Выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
5. Подача: Дайте слойкам немного остыть и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.

Рекомендации:

• Выбор яблок: Лучше использовать кисло-сладкие сорта яблок, так как они хорошо сочетаются с корицей и не теряют форму при выпечке.
• Толщина теста: Не делайте тесто слишком тонким, чтобы слойки не рассыпались.
• Контроль за выпечкой: Следите за слойками в духовке, чтобы они не подгорели.
• Сервировка: Слойки можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Они отлично подходят к чаю или кофе.

Этот рецепт отлично подходит для начинающих пекарей, желающих приготовить простую и вкусную выпечку.