Слайсы из кабачков

Ингредиенты:

• Кабачки – 2 штуки (средние, примерно 500 г)
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Сушеный чеснок – 1 ч. ложка
• Паприка – 1 ч. ложка
• Соль – 1 ч. ложка
• Черный перец – ½ ч. ложки
• Тертый пармезан – 50 г
• Свежая зелень (петрушка или укроп) для украшения

КБЖУ на 100 грамм продукта:

• Калории: 70 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 4 г

Рецепт:

1. Подготовка кабачков:
   • Тщательно вымойте кабачки. Нарежьте их кружочками толщиной около 0.5 см.
2. Приготовление маринада:
   • В миске смешайте оливковое масло, сушеный чеснок, паприку, соль и черный перец.
3. Маринование кабачков:
   • Поместите кружочки кабачка в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт.
4. Выпекание:
   • Разогрейте духовку до 200°C.
   • Выложите кабачки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
   • Посыпьте каждый кружок тертым пармезаном.
   • Запекайте в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.

Рекомендации:

• Для получения более хрустящей корочки можно дополнительно включить режим гриль на последние 2-3 минуты запекания.
• Слайсы из кабачков идеально подходят в качестве легкой закуски или гарнира к мясным блюдам.
• Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью на верх.
• Вместо пармезана можно использовать любой другой твердый сыр по вкусу.
• Если вы предпочитаете более насыщенные вкусы, добавьте в маринад немного красного перца или чили.