Содержание статьи
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 1 упаковка (около 500 г)
- Яблоки — 4 средних (около 500 г)
- Сахар — 100 г
- Корица — 1 ч. л.
- Изюм — 50 г (по желанию)
- Яйцо (для смазывания) — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г (для промазывания формы)
КБЖУ на 100 грамм:
- Калорийность: 245 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 32 г
Рецепт:
Подготовка:
- Подготовьте ингредиенты:
- Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре.
- Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
- Изюм замочите в теплой воде на 10 минут, затем отцедите.
Приготовление начинки:
- Смешайте начинку:
- В миске смешайте яблоки, сахар и корицу. Добавьте изюм, если используете.
Формирование штруделя:
- Сборка штруделя:
- Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник.
- Равномерно распределите начинку по центру теста вдоль одной стороны.
- Аккуратно заверните тесто, начиная с наполненной стороны, формируя рулет.
Приготовление в мультиварке:
- Готовка в мультиварке:
- Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.
- Аккуратно положите штрудель в чашу.
- Смажьте поверхность штруделя взбитым яйцом.
- Закройте крышку и включите режим «Выпечка» на 50 минут.
Подача:
- Подача:
- Дайте штруделю остыть в мультиварке на 10-15 минут после готовности, затем аккуратно извлеките.
- Подавайте теплым, посыпав сахарной пудрой или полив медом.
Рекомендации:
- Тесто: Если тесто кажется слишком влажным или липким, посыпьте его небольшим количеством муки при раскатывании.
- Вариации начинки: Можно добавить к яблокам груши, орехи или любые другие сухофрукты по вашему выбору для разнообразия вкуса.
- Температура подачи: Штрудель великолепен как в теплом, так и в холодном виде.
- Хранение: Храните штрудель в холодильнике не более 3 дней. Перед подачей можно слегка подогреть.
