Шоколадно-банановый пирог в духовке

Ингредиенты:

• Спелые бананы – 3 шт. (примерно 300 г)
• Сахар – 150 г
• Пшеничная мука – 200 г
• Какао-порошок – 30 г
• Растительное масло – 100 мл
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
• Ванильный экстракт – 1 ч. ложка
• Щепотка соли

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 326 ккал
• Белки: 4.3 г
• Жиры: 14.9 г
• Углеводы: 46.7 г

Рецепт приготовления:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Бананы очистите и разомните в пюре вилкой или блендером.
   • Яйца взбейте с сахаром до светлой пышной массы.
   • Муку просейте с разрыхлителем, какао и солью.
2. Смешивание ингредиентов:
   • К банановому пюре добавьте взбитые яйца, ванильный экстракт и растительное масло, хорошо перемешайте.
   • Постепенно вводите сухие ингредиенты, перемешивая до однородности.
3. Выпекание:
   • Форму для выпечки смажьте маслом и слегка присыпьте мукой или выстелите пергаментом.
   • Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность.
   • Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 40-45 минут или до сухой зубочистки.

Рекомендации:

• Для проверки готовности пирога используйте зубочистку: воткните её в центр пирога, если она выходит сухой, пирог готов.
• Чтобы пирог был более влажным, добавьте в тесто немного кефира или сметаны.
• Подавайте пирог теплым или охлажденным. Он отлично сочетается с мороженым или сливочным соусом.
• Храните пирог в холодильнике, так он сохранит свежесть на протяжении нескольких дней.