Содержание статьи
Ингредиенты:
- Спелые бананы – 3 шт. (примерно 300 г)
- Сахар – 150 г
- Пшеничная мука – 200 г
- Какао-порошок – 30 г
- Растительное масло – 100 мл
- Яйца – 2 шт.
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Ванильный экстракт – 1 ч. ложка
- Щепотка соли
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 326 ккал
- Белки: 4.3 г
- Жиры: 14.9 г
- Углеводы: 46.7 г
Рецепт приготовления:
- Подготовка ингредиентов:
- Бананы очистите и разомните в пюре вилкой или блендером.
- Яйца взбейте с сахаром до светлой пышной массы.
- Муку просейте с разрыхлителем, какао и солью.
- Смешивание ингредиентов:
- К банановому пюре добавьте взбитые яйца, ванильный экстракт и растительное масло, хорошо перемешайте.
- Постепенно вводите сухие ингредиенты, перемешивая до однородности.
- Выпекание:
- Форму для выпечки смажьте маслом и слегка присыпьте мукой или выстелите пергаментом.
- Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 40-45 минут или до сухой зубочистки.
Рекомендации:
- Для проверки готовности пирога используйте зубочистку: воткните её в центр пирога, если она выходит сухой, пирог готов.
- Чтобы пирог был более влажным, добавьте в тесто немного кефира или сметаны.
- Подавайте пирог теплым или охлажденным. Он отлично сочетается с мороженым или сливочным соусом.
- Храните пирог в холодильнике, так он сохранит свежесть на протяжении нескольких дней.
