Щука в мультиварке

Ингредиенты

• Щука (очищенная и разделанная на порционные куски): 1 кг
• Лук репчатый: 1 большая луковица (около 150 грамм)
• Морковь: 1 средняя морковь (около 100 грамм)
• Сельдерей (стебли): 2 штуки (около 100 грамм)
• Лимон: 1 штука
• Лавровый лист: 2-3 штуки
• Перец горошком: 10 штук
• Соль: 1 столовая ложка
• Вода: 1 литр

КБЖУ на 100 грамм продукта

• Калории: 84 ккал
• Белки: 18 г
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 1 г

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов:
   • Очистите лук и морковь, нарежьте их крупными кусками.
   • Сельдерей также нарежьте на куски.
   • Лимон нарежьте кружочками.
2. Приготовление щуки:
   • Поместите куски щуки в чашу мультиварки.
   • Добавьте подготовленные овощи, лавровый лист, перец горошком и соль.
   • Залейте все ингредиенты литром воды, чтобы они были полностью покрыты.
   • Распределите кружочки лимона по поверхности.
3. Готовка в мультиварке:
   • Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 60 минут.
   • После окончания программы дайте блюду настояться в тепле еще 10-15 минут.
4. Подача:
   • Аккуратно достаньте куски щуки и овощи из мультиварки.
   • Разложите их на блюде и украсьте зеленью.

Рекомендации

• Выбор щуки: Используйте свежую или хорошо размороженную щуку, чтобы избежать неприятного запаха и вкуса.
• Овощи для бульона: Добавление овощей и лимона не только улучшит вкус блюда, но и сделает бульон более ароматным и насыщенным.
• Осторожность с костями: Щука содержит много мелких костей, будьте осторожны при употреблении.
• Употребление: Готовую щуку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, что делает её отличным выбором для разнообразных приемов пищи.