Содержание статьи
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Лаваш армянский (тонкий) — 2-3 листа
- Огурец свежий — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Капуста белокочанная — 200 г
- Майонез — 3 ст.л.
- Кетчуп — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Специи для курицы (паприка, куркума) — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
КБЖУ на 100 г
- Калории: 215 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 20 г
Значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их количества.
Рецепт
- Приготовление Курицы: Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Обжарьте на сковороде с растительным маслом, добавьте соль, перец и специи. Жарьте до готовности.
- Подготовка Овощей: Нашинкуйте капусту, нарежьте огурец и помидор тонкими ломтиками.
- Соус: Смешайте майонез с измельченным чесноком и кетчупом.
- Сборка Шавермы: На лаваш равномерно распределите соус, выложите слой капусты, кусочки курицы, огурцы и помидоры. Аккуратно заверните лаваш.
- Поджаривание: Поджарьте шаверму на сковороде с обеих сторон до хрустящей корочки.
Рекомендации
- Качество Ингредиентов: Используйте свежие овощи и качественное куриное филе.
- Тонкий Лаваш: Чтобы шаверма лучше держала форму, используйте тонкий лаваш.
- Соус: Соус можно адаптировать под свой вкус, добавив, например, йогурт или горчицу.
- Жарка Курицы: Убедитесь, что курица полностью прожарена.
- Подача: Шаверму подавайте горячей. Отлично сочетается с зеленым чаем или свежими соками.
