Шарлотка на кефире в мультиварке

Ингредиенты:

1. Яблоки — 3-4 шт. (около 500 г)
2. Мука пшеничная — 200 г
3. Сахар — 150 г
4. Кефир — 200 мл
5. Яйца куриные — 3 шт.
6. Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
7. Ванильный сахар — 1 пакетик
8. Сливочное масло для смазывания чаши мультиварки

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 210 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 37 г

Рецепт:

1. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их на тонкие дольки.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до увеличения в объеме.
3. Добавьте кефир и ванильный сахар, хорошо перемешайте.
4. Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая тесто до однородности.
5. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите слой яблок.
6. Затем аккуратно вылейте тесто на яблоки.
7. Включите мультиварку на режим «Выпечка» на 60 минут. После окончания приготовления дайте пирогу немного остыть перед тем, как извлечь его из чаши.

Рекомендации:

• Выбирайте кисло-сладкие яблоки для наилучшего вкуса шарлотки.
• Если тесто кажется слишком густым, можно добавить немного больше кефира.
• Проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпажки – она должна оставаться сухой.
• Шарлотку можно посыпать сахарной пудрой или корицей для дополнительного аромата.
• Подавайте шарлотку в теплом виде с чаем или кофе.