Сэндвич с яйцом и сыром на сковороде

Ингредиенты:

1. Хлеб для тостов — 2 ломтика (около 70 г)
2. Яйцо — 1 штука (крупное)
3. Сыр чеддер (или другой плавленый сыр) — 1 ломтик (около 30 г)
4. Масло сливочное — для смазывания сковороды
5. Соль и перец — по вкусу

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 289 ккал
• Белки: 16.5 г
• Жиры: 18.2 г
• Углеводы: 17.4 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Подготовьте все ингредиенты: ломтики хлеба, яйцо и сыр. Сыр нарежьте тонкими пластинами или используйте уже нарезанный.
2. Приготовление яйца:
   • Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного сливочного масла.
   • Аккуратно разбейте яйцо на сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте до желаемой степени готовности желтка.
3. Сборка сэндвича:
   • На один ломтик хлеба положите ломтик сыра, затем аккуратно выложите сверху яйцо с помощью широкой лопатки.
   • Накройте вторым ломтиком хлеба.
4. Запекание сэндвича:
   • Положите сэндвич обратно на сковороду и жарьте с каждой стороны до золотистой корочки и полного расплавления сыра, по 1-2 минуты с каждой стороны.
5. Подача:
   • Подавайте сэндвич горячим, нарезанным пополам.

Рекомендации:

• Хлеб: Используйте хлеб плотных сортов, чтобы он хорошо держал форму и не размокал от яйца и сыра.
• Вариации начинки: Можно добавить в сэндвич листья салата, тонкие ломтики помидора или бекон для дополнительного вкуса.
• Сыр: Выбирайте сыр, который хорошо плавится, такой как чеддер, моцарелла или гауда.
• Обжаривание: Следите за тем, чтобы слишком сильно не подгорел хлеб. Если у вас есть тостер или гриль, можно использовать их для более равномерного и быстрого прогрева сэндвича.