Содержание статьи
Ингредиенты:
- Семга (филе) — 600 г
- Сливки (20% жирности) — 200 мл
- Лимон — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп — небольшой пучок
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Оливковое масло — для смазывания формы
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 172 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 1,5 г
(Примечание: КБЖУ может незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.)
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Филе семги помыть, обсушить бумажным полотенцем.
- Лимон вымыть, нарезать тонкими кружочками.
- Чеснок измельчить.
- Укроп мелко нарезать.
- Подготовка формы:
- Форму для запекания смазать оливковым маслом.
- Приготовление семги:
- Разложить филе семги в форме.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Сверху выложить кружочки лимона и посыпать измельченным чесноком.
- Залить семгу сливками.
- Запекание:
- Разогреть духовку до 180°C.
- Запекать семгу в духовке примерно 20-25 минут, до готовности.
- Подача:
- Перед подачей посыпать семгу мелко нарезанным укропом.
Рекомендации:
- Для этого блюда лучше выбирать свежее или хорошо размороженное филе семги.
- Важно не пересушить рыбу в духовке, чтобы она осталась сочной.
- Сливки можно заменить сметаной или сливочным сыром для разнообразия вкуса.
- Блюдо отлично сочетается с легкими гарнирами, например, с отварным рисом или овощным салатом.
- Если вы любите более насыщенные вкусы, добавьте в блюдо немного тертого сыра за несколько минут до окончания запекания.
Этот рецепт прост в приготовлении и подходит даже для начинающих кулинаров. Соблюдая указанные пропорции и временные рамки, вы получите вкусное и ароматное блюдо.
