Содержание статьи
Ингредиенты:
- Селедка (филе) — 200 г
- Свекла (средняя) — 2 шт. (около 300 г)
- Морковь (средняя) — 2 шт. (около 200 г)
- Яйца куриные — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)
- Гранат — 1 шт.
- Майонез — 150 г
- Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 г:
- Калорийность: ~180 ккал
- Белки: ~8 г
- Жиры: ~12 г
- Углеводы: ~10 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Свеклу и морковь отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
- Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
- Лук мелко нарезать.
- Селедку нарезать на мелкие кусочки.
- Гранат очистить и вынуть зерна.
- Сборка салата:
- На дно плоской тарелки или формы выложить слой селедки, сверху равномерно распределить лук.
- Затем слой моркови, легко промазать майонезом.
- Следующий слой — свекла, также промазать майонезом.
- Последний слой — тертые яйца.
- Верх салата украсить зернами граната.
- Подача:
- Охладить салат в холодильнике не менее двух часов перед подачей.
Рекомендации:
- Салат лучше настаивать в холодильнике в течение нескольких часов, чтобы слои пропитались и вкусы соединились.
- Можно добавить немного уксуса или лимонного сока в слой лука, чтобы смягчить его вкус.
- При желании майонез можно заменить на нежирный или использовать сметану.
- Украшение гранатом не только делает блюдо красивым, но и добавляет приятный вкусовой акцент.
