Самое вкусное варенье из айвы

Ингредиенты:

• Айва — 1 кг
• Сахар — 1 кг
• Вода — 500 мл
• Лимонный сок — 2 ст. л.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 240 ккал
• Белки: 0,6 г
• Жиры: 0,1 г
• Углеводы: 60 г

Рецепт:

1. Подготовка айвы: Промойте айву, очистите ее от кожуры и семечек. Нарежьте мякоть небольшими кубиками или ломтиками.
2. Приготовление сиропа: В кастрюле смешайте воду и сахар. Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
3. Варка айвы: Добавьте айву в кипящий сироп. Варите на медленном огне около 40-50 минут до мягкости айвы, периодически помешивая.
4. Добавление лимонного сока: За несколько минут до окончания варки добавьте лимонный сок.

Рекомендации:

• Выбор айвы: Используйте спелые, но твердые плоды айвы.
• Очистка айвы: Айва содержит много клетчатки, поэтому очищать ее лучше тщательно.
• Консистенция варенья: Если вам нравится более густое варенье, увеличьте время варки.
• Хранение: Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Храните в прохладном месте.