Салат в виде мандарина

Ингредиенты:

1. Куриная грудка (без кожи) — 200 г
2. Яйца (крупные) — 3 шт.
3. Морковь (средняя) — 2 шт.
4. Картофель (средний) — 3 шт.
5. Сыр твердый — 100 г
6. Майонез — 100 г
7. Чеснок — 2 зубчика
8. Зеленый лук для украшения
9. Соль, перец — по вкусу

КБЖУ на 100 грамм продукта:

• Калории: 143 ккал
• Белки: 9.6 г
• Жиры: 9.1 г
• Углеводы: 6.3 г

(Примечание: Расчет КБЖУ является приблизительным и может варьироваться в зависимости от используемых продуктов и их количества.)

Рецепт:

1. Подготовка продуктов: Отварите куриную грудку до готовности, затем остудите и нарежьте мелкими кубиками. Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и измельчите на терке. Морковь и картофель тщательно вымойте, отварите до готовности, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Твердый сыр также натрите на терке. Чеснок измельчите или пропустите через чеснокодавилку.
2. Сборка салата: Возьмите круглую форму или глубокую миску, чтобы сформировать салат. На дно выложите слой курицы, слегка присолите и поперчите, затем смажьте майонезом. Следующий слой — яйца, также немного смажьте майонезом. Затем добавьте слой моркови, майонез и закончите слоем картофеля. Накройте салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов.
3. Формирование мандаринки: Перед подачей аккуратно переверните форму на блюдо, салат должен сохранить форму. Сверху украсьте тертым сыром, имитируя цвет кожуры мандарина. Чеснок смешайте с оставшимся майонезом и используйте эту смесь для дополнительного украшения салата. Зеленый лук можно использовать для создания «ботвы» мандарина.

Рекомендации:

• Все ингредиенты перед сборкой салата должны быть хорошо охлаждены.
• Для более низкокалорийного варианта можно использовать легкий майонез или заменить его натуральным йогуртом.
• Салат лучше всего подавать в день приготовления, так как со временем он может потерять свою форму и свежесть.
• Будьте аккуратны при формировании мандаринки, чтобы салат не развалился.
• Этот салат — отличное украшение для праздничного стола и может порадовать гостей не только вкусом, но и оригинальным видом.