Содержание статьи
Ингредиенты
- Креветки (очищенные) — 200 г
- Римский салат — 1 штука (около 200 г)
- Черри помидоры — 100 г
- Сухарики — 50 г
- Пармезан — 50 г
- Майонез — 100 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 грамм
- Калории: 198 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 6 г
Рецепт
- Подготовка ингредиентов:
- Промойте и обсушите листья римского салата, затем порвите их руками на кусочки удобного размера.
- Помидоры черри разрежьте пополам.
- Чеснок измельчите.
- Приготовление креветок:
- Разогрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте измельченный чеснок и быстро обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте креветки, соль и перец. Обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны до готовности. Сбрызните лимонным соком в конце.
- Сборка салата:
- В большой миске смешайте салатные листья, помидоры и сухарики.
- Добавьте креветки.
- Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте.
- Подача:
- Посыпьте салат свежетертым пармезаном перед подачей.
Рекомендации
- Для более здоровой версии салата можно заменить майонез на йогуртовую заправку или оливковое масло с уксусом.
- Для добавления хруста можно включить в рецепт свежий огурец или красный лук.
- Проверьте, чтобы креветки были свежими и качественными, так как это ключевой ингредиент.
- Чтобы придать салату дополнительный аромат, добавьте немного свежемолотого черного перца и каплю табаско.
