Салат Цезарь классический с курицей

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 грамм
• Листья салата ромэн – 150 грамм
• Помидоры черри – 100 грамм
• Сухарики – 50 грамм
• Пармезан (тертый) – 30 грамм
• Оливковое масло – 2 столовые ложки
• Чеснок – 1 зубчик
• Лимонный сок – 1 столовая ложка
• Горчица – 1 чайная ложка
• Майонез – 3 столовые ложки
• Соль, перец – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм:

• Калорийность: 190 ккал
• Белки: 14 г
• Жиры: 12 г
• Углеводы: 5 г

Эти значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов и их количества.

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Листья салата ромэн промыть и обсушить. Помидоры черри разрезать пополам. Чеснок измельчить.
2. Жарка курицы: Обжарить куриное филе на сковороде с добавлением оливкового масла до золотистой корочки. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Приготовление соуса: В миске смешать майонез, горчицу, измельченный чеснок, лимонный сок. Перемешать до однородности.
4. Сборка салата: На тарелке выложить листья салата ромэн, сверху распределить обжаренное куриное филе, помидоры черри и сухарики. Посыпать тертым пармезаном.
5. Добавление соуса: Полить салат приготовленным соусом.
6. Подача: Подавать салат сразу после приготовления, пока курица теплая и сухарики хрустящие.

Рекомендации:

1. Качество ингредиентов: Используйте свежие и качественные продукты, это существенно влияет на вкус блюда.
2. Курица: Для более нежного вкуса курицу можно заранее мариновать в оливковом масле с чесноком и специями.
3. Сухарики: Лучше использовать домашние сухарики, обжаренные с чесноком и специями, они придадут блюду особенный аромат.
4. Соус: Если хотите сделать блюдо менее калорийным, можно заменить майонез на йогурт или сметану.
5. Подача: Салат Цезарь идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

Следуя этим рекомендациям и шагам рецепта, даже начинающий кулинар сможет приготовить вкусный и ароматный классический салат Цезарь с курицей.