Салат Тбилиси классический с говядиной

Ингредиенты:

1. Говядина (вареная или жареная) — 300 г
2. Огурцы свежие — 2 средних штуки
3. Помидоры — 2 средних штуки
4. Лук красный — 1 маленькая головка
5. Орехи грецкие (измельченные) — 50 г
6. Зелень (кинза, петрушка) — по вкусу
7. Чеснок — 2 зубчика
8. Майонез — 3 ст.л.
9. Соль, перец — по вкусу
10. Уксус (или лимонный сок) — 1 ст.л.

КБЖУ на 100 грамм:

• Калорийность: примерно 140 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 3 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте говядину небольшими кубиками. Огурцы и помидоры нарежьте кубиками. Лук тонко нарежьте полукольцами. Зелень мелко нарубите. Чеснок измельчите.
2. Заправка: В миске смешайте майонез, уксус (или лимонный сок), соль, перец и чеснок.
3. Смешивание салата: В большой миске смешайте говядину, огурцы, помидоры, лук и орехи. Затем добавьте заправку и аккуратно перемешайте.
4. Подача: Подавайте салат, украсив сверху нарубленной зеленью.

Рекомендации:

• Для более нежного вкуса говядину можно предварительно замариновать в соевом соусе и чесноке.
• Если предпочитаете менее калорийный вариант, используйте натуральный йогурт вместо майонеза.
• Чтобы лук был менее острым, замочите его на 10 минут в холодной воде с уксусом.
• Вместо грецких орехов можно использовать фундук или миндаль.
• Этот салат отлично сочетается с красным вином или крепким чаем.

Этот рецепт идеален для тех, кто хочет приготовить вкусный и сытный салат с говядиной. Он прост в приготовлении и подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.