Содержание статьи
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт. (для блинчиков)
- Молоко – 100 мл (для блинчиков)
- Мука – 50 г (для блинчиков)
- Соль – щепотка
- Копченая колбаса – 200 г
- Сыр твердый – 100 г
- Огурцы свежие – 2 шт. (средние)
- Зеленый лук – для украшения
- Майонез – для заправки
- Растительное масло – для жарки блинчиков
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 240 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 18 г
- Углеводы: 8 г
Рецепт:
- Приготовление яичных блинчиков: Взбейте яйца с молоком, добавьте муку и соль, перемешайте до однородности, чтобы получилось тесто, по консистенции напоминающее жидкую сметану. На сковороде с небольшим количеством растительного масла выпекайте тонкие блинчики с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые блинчики остудите и нарежьте соломкой или мелкими кубиками.
- Подготовка остальных ингредиентов: Копченую колбасу и сыр нарежьте мелкими кубиками, огурцы нарежьте соломкой.
- Сборка салата: Смешайте в салатнике нарезанные блинчики, колбасу, сыр и огурцы. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте.
- Украшение и подача: Перед подачей украсьте салат мелко нарезанным зеленым луком для дополнительного аромата и яркости.
Рекомендации:
- Для более легкой версии салата вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт.
- Чтобы добавить салату свежести, можно включить в него свежие травы, такие как укроп или петрушка.
- При желании для дополнительного вкуса и текстуры в салат можно добавить свежие помидоры или сладкий перец.
- Если вы предпочитаете остроту, добавьте в салат немного измельченного чеснока или острого перца.
- Салат подается хорошо охлажденным, поэтому рекомендуется дать ему настояться в холодильнике перед подачей.
