Салат с яичными блинчиками и копченой колбасой

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт. (для блинчиков)
• Молоко – 100 мл (для блинчиков)
• Мука – 50 г (для блинчиков)
• Соль – щепотка
• Копченая колбаса – 200 г
• Сыр твердый – 100 г
• Огурцы свежие – 2 шт. (средние)
• Зеленый лук – для украшения
• Майонез – для заправки
• Растительное масло – для жарки блинчиков

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: 240 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 18 г
• Углеводы: 8 г

Рецепт:

1. Приготовление яичных блинчиков: Взбейте яйца с молоком, добавьте муку и соль, перемешайте до однородности, чтобы получилось тесто, по консистенции напоминающее жидкую сметану. На сковороде с небольшим количеством растительного масла выпекайте тонкие блинчики с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые блинчики остудите и нарежьте соломкой или мелкими кубиками.
2. Подготовка остальных ингредиентов: Копченую колбасу и сыр нарежьте мелкими кубиками, огурцы нарежьте соломкой.
3. Сборка салата: Смешайте в салатнике нарезанные блинчики, колбасу, сыр и огурцы. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте.
4. Украшение и подача: Перед подачей украсьте салат мелко нарезанным зеленым луком для дополнительного аромата и яркости.

Рекомендации:

• Для более легкой версии салата вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт.
• Чтобы добавить салату свежести, можно включить в него свежие травы, такие как укроп или петрушка.
• При желании для дополнительного вкуса и текстуры в салат можно добавить свежие помидоры или сладкий перец.
• Если вы предпочитаете остроту, добавьте в салат немного измельченного чеснока или острого перца.
• Салат подается хорошо охлажденным, поэтому рекомендуется дать ему настояться в холодильнике перед подачей.