Салат с шампиньонами и сыром

Ингредиенты:

1. Шампиньоны свежие — 200 г
2. Твердый сыр — 100 г
3. Огурцы свежие — 2 шт. (среднего размера)
4. Яйца куриные — 3 шт.
5. Лук репчатый — 1 шт. (маленький)
6. Майонез — 2-3 столовые ложки
7. Соль, перец — по вкусу
8. Зелень (укроп или петрушка) для украшения

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: примерно 120-150 ккал
• Белки: 7-9 г
• Жиры: 8-10 г
• Углеводы: 3-5 г

(Важно: КБЖУ может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и их количества.)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Промойте шампиньоны, нарежьте их небольшими пластинками.
   • Огурцы помойте и нарежьте кубиками.
   • Сыр натрите на крупной терке.
   • Отварите яйца (около 10 минут после закипания), остудите, затем нарежьте кубиками.
   • Мелко нарежьте лук.
2. Обжаривание шампиньонов:
   • На среднем огне обжарьте шампиньоны с луком до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Остудите.
3. Сборка салата:
   • В глубокой миске смешайте обжаренные шампиньоны с луком, нарезанные огурцы, яйца и сыр.
   • Добавьте майонез и аккуратно перемешайте.
   • При желании посолите и поперчите салат ещё раз.
4. Подача:
   • Выложите салат в салатник.
   • Украсьте зеленью перед подачей.

Рекомендации:

• Выбор ингредиентов: Используйте свежие и качественные продукты для лучшего вкуса.
• Вариации: Можно заменить майонез на натуральный йогурт или сметану для более легкой версии салата.
• Сервировка: Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы он оставался свежим.
• Хранение: Если нужно хранить салат, лучше не добавлять майонез до непосредственной подачи.
• Подходит для: Этот салат идеально подойдет для обеда или ужина, а также для праздничного стола.