Содержание статьи
Ингредиенты:
- Мидии (вареные и очищенные) — 200 грамм
- Помидоры черри — 200 грамм
- Оливковое масло extra virgin — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Свежий базилик — небольшой пучок (около 15 грамм)
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 90 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 4 г
Эти значения приблизительны и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Промойте мидии под холодной водой. Помидоры черри промойте и разрежьте пополам. Базилик вымойте и мелко нарежьте.
- Заправка: В маленькой миске смешайте оливковое масло и лимонный сок. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Смешивание салата: В большой миске соедините мидии, помидоры черри и базилик. Залейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
- Подача: Выложите салат на блюдо. При желании украсьте свежими листьями базилика.
Рекомендации:
- Выбор мидий: Используйте свежие или замороженные вареные мидии. Если используете замороженные, предварительно разморозьте их в холодильнике.
- Качество оливкового масла: Для заправки выбирайте качественное оливковое масло extra virgin, оно добавит блюду аромат и пользу.
- Свежесть продуктов: Для максимальной свежести и вкуса используйте только свежие продукты.
- Сервировка: Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, пока он сохраняет свою свежесть и аромат.
- Вариации: Этот салат легко адаптировать под ваш вкус, добавив другие овощи, например, огурцы или листья салата, или используя другие травы вместо базилика.
